Менеджер ресторана - Подольск

Успешная ресторанная компания из 2 ресторанов, магазина кондитерских изделий и фабрики-кухни. У нас рестораны с красивым и уютным интерьером и детской зоной. В наших ресторанах прекрасная атмосфера, вкусная еда и самый вежливый и заботливый персонал. Мы дорожим каждым нашим Гостем, поэтому высокое качество и сервис — приоритет для нас.

Чем предстоит заниматься:

Управлять и координировать работу сотрудников на смене;
— Организовать работу кафе в соответствии с установленными стандартами;
— Подбирать, проводить собеседование и адаптацию сотрудников;
— Аттестовывать официантов на знание меню;
— Организовывать проведение банкетов, детских праздников, вечеринок.
— Поддерживать высокий уровень КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса.
— Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками.
— Составление графиков выхода сотрудников.
— Участие в инвентаризациях, данная должность подразумевает МОЛ (материальную ответственность).
— Ежедневная работа с сотрудниками, постановка целей и задач, контроль за выполнением.

Наш идеальный кандидат:

— С опытом работы в кафе и ресторанах не менее 1 года;
— Знает стандарты гостеприимства и сервиса
— Уверенный пользователь ПК;
— Имеет опыт по ведению кассовых и приходно-расходных документов;
— Есть опыт работы с банкетами и мероприятиями;
— Есть медицинская книжка или готов оформить;
— Личностные качества: хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения, трудолюбие, оптимизм, желание учиться и развиваться.

Что мы предлагаем взамен:

— График работы 2/2, по режиму работы кафе
— Высокий оклад + премия за выполнение ключевых показателей;
— Корпоративное питание за счёт компании;
— Выплаты два раза в месяц (аванс + з/п)
— Испытательный срок три месяца.